تبلیغات
گستر - طرز تهیه رول بادمجان منبع: آریسته
دوشنبه 2 بهمن 1396  10:01 ق.ظ

طرز تهیه رول بادمجان -

  • طرز تهیه رول بادمجان -

    مواد لازم برای تهیه رول بادمجان ایتالیایی

    ۲ بادمجان بزرگ
    ۲ فنجان پنیر ریکوتا
    جعفری تازه به میزان لازم
    ادویه ایتالیایی به اندازه لازم
    ۱ فنجان پنیر مازارلا
    ¼ فنجان پنیر پارمسان
    ۱ عدد تخم مرغ
    ۱ عدد لیمو
    روغن زیتون کمی
    نمک و فلفل
    ۱ ½ فنجان سس گوجه فرنگی مارینارا

    طرز تهیه رول بادمجان ایتالیایی:

    ابتدا بادمجان را شسته و ورقه ای نازک میبریم. بادمجان را داخل ظرف فر قرار داده روی آنها روغن زده و از ادویه ایتالیایی و نمک بر روی آنها می پاشیم. بادمجان ها به مدت ۲۰ دقیقه در ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد داخل فر مانده تا به رنگ قهوه ای طلایی در آیند. در کاسه ای جداگانه پنیر ریکوتا، تخم مرغ،سه چهارم فنجان پنیر موزارلا،پارمسان، جعفری تازه، لیمو ترش، نمک و فلفل را با یکدیگر مخلوط کنید. از مواد بدست آمده داخل هر ورقه از بادمجان را پر کرده ، مقداری از سس مارینارا داخل طرف ریخته و مقداری از آن را بر روی رول ها ریخته، روی رول ها پنیر ریخته و داخل فر ۲۵ دقیقه در ۴۰۰ درجه فارنهایت و یا ۲۰۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.

    طرز تهیه ادویه ایتالیایی

    ادویه ایتالیایی از دسته ادویه های معطر و بسیار خوشمزه برای مزه دار کردن انواع گوشت ، انواع سس، پیتزا و … بوده و به عنوان یک طعم دهنده استفاده می شود.

    مواد لازم برای تهیه ادویه ایتالیایی

    1. سه قاشق غذا خوری ریحان خشک
    2. سه قاشق غذا خوری پونه خشک
    3. سه قاشق غذاخوری جعفری خشک
    4. یک قاشق چای خوری پودر پیاز
    5. یک قاشق چای خوری آویشن خشک
    6. یک قاشق چای خوری رزماری خشک شده
    7. یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه و سفید
    8. یک چهارم قاشق چای خوری تکه های فلفل قرمز

    تمام مواد را داخل آسیاب ریخته و خوب مخلوط می کنیم . این ادویه داخل یک ظرف در دار برای مدت ۶ ماه قابل استفاده است.

    طرز تهیه سس مارینارا


  • آخرین ویرایش:-
  • برچسب ها:آشپزی ،
نظرات()   
   
آخرین پست ها

بازدید رییس فرهنگستان هنر از نمایشگاه تجسمی فجر..........سه شنبه 1 اسفند 1396

فیلم «من یوسفم، مادر» در جشنواره فیلم های مستقل آمریکا پذیرفته شد..........جمعه 27 بهمن 1396

آزمایش اسلحه ای که اهداف را خودکار شناسایی می کند..........دوشنبه 23 بهمن 1396

مدیرعامل جدید سازمان منطقه آزاد ارس منصوب شد..........پنجشنبه 19 بهمن 1396

عکاسان خوراک خبری ندارند/ دیگر سر صندلی دعوا نمی‌شود!..........یکشنبه 15 بهمن 1396

پیام وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی به جشنواره ملی فیلم فجر..........پنجشنبه 12 بهمن 1396

کشتی نوح در لرستان به گل نشست؟..........دوشنبه 9 بهمن 1396

راه اثرگذاری بر تصمیم‌سازی‌های اقتصادی ..........یکشنبه 8 بهمن 1396

احادیث اهل بیت عقل منفصل انسان است/ تاثیرات نهج البلاغه بر زندگی..........پنجشنبه 5 بهمن 1396

یوگای بیکرام الزاما نباید در محیط گرم انجام شود..........چهارشنبه 4 بهمن 1396

هشدار قطع برق به مشترکان پرمصرف..........سه شنبه 3 بهمن 1396

طرز تهیه رول بادمجان منبع: آریسته..........دوشنبه 2 بهمن 1396

تدوین کتاب «افسانه‌های پهلوانی ایران» به پایان رسید..........یکشنبه 1 بهمن 1396

بیماران خاص حاشیه‌نشین بودجه..........شنبه 30 دی 1396

هشدار؛ ویروس بیکاری در هتل‌ها..........جمعه 29 دی 1396

همه پستها